9 Φεβρουαρίου , 2016 • 6 MINS READ
Διατροφικές διαταραχές - Ανορεξία - Πως να το αντιμετωπίσεις!
Περίληψη: Τα Public διαθέτουν ειδικές κατηγορίες παιδικού βιβλίου στα καταστήματα τους με στόχο να βοηθήσουν τους...
Τα Public διαθέτουν ειδικές κατηγορίες παιδικού βιβλίου στα καταστήματα τους με στόχο να βοηθήσουν τους γονείς να μιλήσουν στα παιδιά τους για καθημερινά φαινόμενα, έννοιες και καταστάσεις. Αυτόν τον Φεβρουάριο έμφαση δίνεται στην κατηγορία Υγεία!Διατροφικές διαταραχές: Όταν ο καθρέφτης "μπερδεύει" το μυαλό και η τροφή γίνεται "εχθρός" του σώματοςΗ τροφή αποτελεί το Α και το Ω για την ανάπτυξη και τη υγεία ενός παιδιού. Για το λόγο αυτό η διατροφή του πρέπει να είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ισορροπημένη και οι θερμίδες να είναι σωστά κατανεμημένες ώστε να προσλαμβάνει ο οργανισμός όλα τα απαραίτητα στοιχεία για να αναπτυχθεί, να πάρει ενέργεια και να μπορεί να ανταποκριθεί στις ημερήσιες ανάγκες του παιδιού.
Στο παρελθόν όλο και ακούγαμε τραγικές ιστορίες παιδιών που αρρώσταιναν ή πέθαιναν εξαιτίας της πείνας που επικρατούσε λόγω των πολέμων και της ανέχειας. Κι όμως σήμερα που έχουμε στη διάθεσή μας μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων που καλύπτουν όλα τα γούστα και τις παραξενιές του καθενός μας δεν είναι τρομερό ότι υπάρχουν εκατοντάδες παιδιά και έφηβοι που υποφέρουν από διατροφικές διαταραχές; Επιλεκτικότητα στη τροφή, παιδιά “χωρίς όρεξη”, παιδιά που φοβούνται να φάνε ή να δοκιμάσουν νέες τροφές και φυσικά η περιβόητη νευρική ανορεξία είναι κάποιες χαρακτηριστικές περιπτώσεις αυτού του είδους διαταραχών.Κι όμως οι καταστάσεις αυτές δεν αφορούν μόνο τα παιδιά των άλλων, δεν αποτελούν καμώματα μιας έφηβης που απλά δεν θέλει να φάει το μαγειρευτό φαγητό της μαμάς , δεν είναι ένα καπρίτσιο του πιτσιρικά για να φάει ξανά πίτσα και φυσικά δεν είναι μια "καραμέλα" των ψυχολόγων για να δικαιολογήσουν το παιδί που το κάνουμε "χρυσό" για να φάει μια μπουκιά. Είναι μια κραυγή αγωνίας και συνάμα βοήθειας που μας απευθύνει το ίδιο το παιδί επιζητώντας να το ακούσουμε, να το αγκαλιάσουμε και να του συμπαρασταθούμε στο να αγαπήσει τον εαυτό και το σώμα του όπως ακριβώς είναι!Όταν η νευρική ανορεξία χτύπησε την πόρτα της Μ.Η 15χρονη Μ. ήταν ένα κορίτσι που μόλις είχε αρχίσει να μπαίνει για τα καλά στην εφηβεία. Ξανθιά, ψηλή, γαλανομάτα, με όμορφα χαρακτηριστικά και ένα λαμπερό χαμόγελο ξεχώριζε με την πρώτη ματιά από τις υπόλοιπες συμμαθήτριες της. Το καλοκαίρι πριν πάει στην Α Λυκείου έχασε τα 5 παραπάνω κιλά που την "ταλαιπωρούσαν" και ένιωσε πολύ ωραία όταν οι φίλες της εκθείασαν το νέο της στιλ. Τα κομπλιμέντα της έδωσαν θάρρος να συνεχίσει τη διατροφή που έκανε και αποφάσισε ότι δεν θα ξαναάφηνε τον εαυτό της να παρασυρθεί στο πειρασμό μιας σοκολάτας, μια έξτρα μερίδας φαγητού ούτε καν ενός κομματιού από το αγαπημένο κέικ της γιαγιάς της. Τα ρούχα της αναδεικνύονταν καλύτερα με τη νέα αδύνατη σιλουέτα της οπότε δεν υπήρχε κανένας λόγος ανησυχίας. Κι όμως ο δείκτης της ζυγαριάς δεν έλεγε να ξεκολλήσει από αυτά τα -5 κιλά. Στράφηκε στη γυμναστική που τόσο πολύ της άρεσε και αποφάσισε να προπονείται με πιο εντατικούς ρυθμούς. Ίδρωνε από την άσκηση, σταμάτησε πλέον να αδειάζει το πιάτο όπως συνήθιζε, απέφευγε το γλυκό κέρασμα της μαμάς λέγοντας ότι δε θέλει να επιδεινώσει την ακμή της και χαιρόταν βλέποντας σε ζύγισμα ότι ήταν πάντα πιο ελαφριά από την προηγούμενη μέτρηση. Η μαμά της τη ρωτούσε γιατί δεν έτρωγε πλέον με την ίδια όρεξη το φαγητό αλλά η Μ. πάντα έβρισκε μια καλή δικαιολογία. Η Μ. δεν ήταν μόνο -10 κιλά πιο αδύνατη αλλά αδύναμη, χλωμή και υποτονική. Τα άλλοτε εφαρμοστά της ρούχα είχαν μεταμορφωθεί σε τσουβάλια που κάθε άλλο παρά την κολάκευαν. Είχε γίνει σκιά του εαυτού της και αρνιόταν πεισματικά να το παραδεχθεί. Ώσπου οι γονείς της την ανάγκασαν να επισκεφθεί μια διατροφολόγο. Η επίσκεψη κάθε άλλο παρά εθιμοτυπική ήταν. Ήταν η αρχή του Γολγοθά για την Μ. καθώς η διάγνωση της ψυχογενούς ανορεξίας δεν άφηνε περιθώρια για αναβολές και υποσχέσεις ότι θα πάψει να μετράει τις μπουκιές της. Στην τρυφερή ηλικία των 15 χρονών χρειάστηκε να νοσηλευτεί για 5 μήνες στο Νοσοκομείο Παίδων και να παλέψει με τον ίδιο της τον εαυτό για να καταφέρει το αυτονόητο, να αγαπήσει το σώμα της, να μην βλέπει την τροφή σαν εχθρό και να μην φοβάται να απολαύσει το φαγητό. Οι ειδικοί τη βοήθησαν να καταλάβει τι ήταν αυτό που την έκανε να στραφεί εναντίον του ίδιου της του οργανισμού και που φυσικά δεν ήταν ο φόβος για τα κιλά. Ήταν κάτι βαθύτερο που σχετίζονταν άμεσα με μια οικογενειακή κατάσταση που την στρέσαρε και την οδήγησε στο να "ξεσπάσει" εναντίον των γονιών της με το να στερήσει την τροφή από τον εαυτό της. Η Μ. τα κατάφερε χάρη στη σιδερένια της θέληση αλλά την έγκαιρη παρέμβαση των γονιών της που δεν δίστασαν να ζητήσουν βοήθεια.Όμως η ζωή δεν έχει πάντα ευτυχές τέλος όπως τα παραμύθια. Υπάρχουν πολλά παιδιά και έφηβοι σαν την Μ. που δεν καταφέρνουν να ξορκίσουν τον εχθρό που λέγεται ανορεξία.Η έγκαιρη δίαγνωση της νόσου βοηθάει στην καλύτερη εξέλιξη και θεραπεία του ασθενούς. Αν οι διατροφικές διαταραχές αντιμετωπισθούν από νωρίς, αυτό θα βελτιώσει την έκβαση της ανάρρωσης. Η ανάρρωση μπορεί να πάρει μήνες ή χρόνια, αλλά η πλειοψηφία των ατόμων αναρρώνουν.
Πώς θα καταλάβετε ότι το παιδί σας πάσχει από διατροφικές διαταραχέςOι ειδικοί εξηγούν ότι αν και στις διατροφικές διαταραχές και κυρίως στην ανορεξία τα συμπτώματα είναι προφανή, πολλές φορές οι γονείς τα αγνοούν. Τέτοια σημάδια μπορεί να είναι:
Στο βιβλίο το "Δε μου αρέσει το γάλα" ο γονιός θα βρει ό,τι έψαχνε για τις διαταραχές που αφορούν τη λακτόζη ενώ στο "Τα μικρόβια δεν είναι για να τα μοιραζόμαστε" μπορεί να βρει συμβουλές για τα παιδιά του ώστε να μένουν καθαρά και υγιή.Καλή επιλογή αποτελεί επίσης το βιβλίο με τίτλο "Η διατροφή" καθώς έχει ως σκοπό την ενημέρωση αλλά και τη δράση σχετικά με τις ενέργειες που θα κάνεις για να προστατέψεις τον πλανήτη μας.Το "Το φαγητό δεν είναι μόνο για να χορταίνουμε" έχει γραφτεί για να μάθει το παιδί να τρώει σωστά, να αγαπά τις υγιεινές τροφές, να αποφεύγει τις επικίνδυνες.Τέλος, το "Γνωρίζω την υγιεινή διατροφή" είναι ένα βιβλίο που απευθύνεται στους μαθητές του Νηπιαγωγείου και της Α΄ Δημοτικού. Μέσα από ευχάριστες διαθεματικές δραστηριότητες για την υγιεινή διατροφή, τα παιδιά θα έχουν την ευκαιρία: -να εμπλουτίσουν το γραπτό και προφορικό τους λόγο, μέσα από αινίγματα, παροιμίες και γλωσσοδέτες -να κάνουν απλές μετρήσεις -να μάθουν τις ομάδες τροφών -να ξεχωρίσουν τις βλαβερές από τις υγιεινές τροφές -να τραγουδήσουν παραδοσιακά τραγούδια -να παίξουν ομαδικά παιχνίδια -να κατασκευάσουν μια πυραμίδα τροφίμωνΓια βιβλία σχετικά με την παιδική διατροφή δες εδώ.
Στο παρελθόν όλο και ακούγαμε τραγικές ιστορίες παιδιών που αρρώσταιναν ή πέθαιναν εξαιτίας της πείνας που επικρατούσε λόγω των πολέμων και της ανέχειας. Κι όμως σήμερα που έχουμε στη διάθεσή μας μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων που καλύπτουν όλα τα γούστα και τις παραξενιές του καθενός μας δεν είναι τρομερό ότι υπάρχουν εκατοντάδες παιδιά και έφηβοι που υποφέρουν από διατροφικές διαταραχές; Επιλεκτικότητα στη τροφή, παιδιά “χωρίς όρεξη”, παιδιά που φοβούνται να φάνε ή να δοκιμάσουν νέες τροφές και φυσικά η περιβόητη νευρική ανορεξία είναι κάποιες χαρακτηριστικές περιπτώσεις αυτού του είδους διαταραχών.Κι όμως οι καταστάσεις αυτές δεν αφορούν μόνο τα παιδιά των άλλων, δεν αποτελούν καμώματα μιας έφηβης που απλά δεν θέλει να φάει το μαγειρευτό φαγητό της μαμάς , δεν είναι ένα καπρίτσιο του πιτσιρικά για να φάει ξανά πίτσα και φυσικά δεν είναι μια "καραμέλα" των ψυχολόγων για να δικαιολογήσουν το παιδί που το κάνουμε "χρυσό" για να φάει μια μπουκιά. Είναι μια κραυγή αγωνίας και συνάμα βοήθειας που μας απευθύνει το ίδιο το παιδί επιζητώντας να το ακούσουμε, να το αγκαλιάσουμε και να του συμπαρασταθούμε στο να αγαπήσει τον εαυτό και το σώμα του όπως ακριβώς είναι!Όταν η νευρική ανορεξία χτύπησε την πόρτα της Μ.Η 15χρονη Μ. ήταν ένα κορίτσι που μόλις είχε αρχίσει να μπαίνει για τα καλά στην εφηβεία. Ξανθιά, ψηλή, γαλανομάτα, με όμορφα χαρακτηριστικά και ένα λαμπερό χαμόγελο ξεχώριζε με την πρώτη ματιά από τις υπόλοιπες συμμαθήτριες της. Το καλοκαίρι πριν πάει στην Α Λυκείου έχασε τα 5 παραπάνω κιλά που την "ταλαιπωρούσαν" και ένιωσε πολύ ωραία όταν οι φίλες της εκθείασαν το νέο της στιλ. Τα κομπλιμέντα της έδωσαν θάρρος να συνεχίσει τη διατροφή που έκανε και αποφάσισε ότι δεν θα ξαναάφηνε τον εαυτό της να παρασυρθεί στο πειρασμό μιας σοκολάτας, μια έξτρα μερίδας φαγητού ούτε καν ενός κομματιού από το αγαπημένο κέικ της γιαγιάς της. Τα ρούχα της αναδεικνύονταν καλύτερα με τη νέα αδύνατη σιλουέτα της οπότε δεν υπήρχε κανένας λόγος ανησυχίας. Κι όμως ο δείκτης της ζυγαριάς δεν έλεγε να ξεκολλήσει από αυτά τα -5 κιλά. Στράφηκε στη γυμναστική που τόσο πολύ της άρεσε και αποφάσισε να προπονείται με πιο εντατικούς ρυθμούς. Ίδρωνε από την άσκηση, σταμάτησε πλέον να αδειάζει το πιάτο όπως συνήθιζε, απέφευγε το γλυκό κέρασμα της μαμάς λέγοντας ότι δε θέλει να επιδεινώσει την ακμή της και χαιρόταν βλέποντας σε ζύγισμα ότι ήταν πάντα πιο ελαφριά από την προηγούμενη μέτρηση. Η μαμά της τη ρωτούσε γιατί δεν έτρωγε πλέον με την ίδια όρεξη το φαγητό αλλά η Μ. πάντα έβρισκε μια καλή δικαιολογία. Η Μ. δεν ήταν μόνο -10 κιλά πιο αδύνατη αλλά αδύναμη, χλωμή και υποτονική. Τα άλλοτε εφαρμοστά της ρούχα είχαν μεταμορφωθεί σε τσουβάλια που κάθε άλλο παρά την κολάκευαν. Είχε γίνει σκιά του εαυτού της και αρνιόταν πεισματικά να το παραδεχθεί. Ώσπου οι γονείς της την ανάγκασαν να επισκεφθεί μια διατροφολόγο. Η επίσκεψη κάθε άλλο παρά εθιμοτυπική ήταν. Ήταν η αρχή του Γολγοθά για την Μ. καθώς η διάγνωση της ψυχογενούς ανορεξίας δεν άφηνε περιθώρια για αναβολές και υποσχέσεις ότι θα πάψει να μετράει τις μπουκιές της. Στην τρυφερή ηλικία των 15 χρονών χρειάστηκε να νοσηλευτεί για 5 μήνες στο Νοσοκομείο Παίδων και να παλέψει με τον ίδιο της τον εαυτό για να καταφέρει το αυτονόητο, να αγαπήσει το σώμα της, να μην βλέπει την τροφή σαν εχθρό και να μην φοβάται να απολαύσει το φαγητό. Οι ειδικοί τη βοήθησαν να καταλάβει τι ήταν αυτό που την έκανε να στραφεί εναντίον του ίδιου της του οργανισμού και που φυσικά δεν ήταν ο φόβος για τα κιλά. Ήταν κάτι βαθύτερο που σχετίζονταν άμεσα με μια οικογενειακή κατάσταση που την στρέσαρε και την οδήγησε στο να "ξεσπάσει" εναντίον των γονιών της με το να στερήσει την τροφή από τον εαυτό της. Η Μ. τα κατάφερε χάρη στη σιδερένια της θέληση αλλά την έγκαιρη παρέμβαση των γονιών της που δεν δίστασαν να ζητήσουν βοήθεια.Όμως η ζωή δεν έχει πάντα ευτυχές τέλος όπως τα παραμύθια. Υπάρχουν πολλά παιδιά και έφηβοι σαν την Μ. που δεν καταφέρνουν να ξορκίσουν τον εχθρό που λέγεται ανορεξία.Η έγκαιρη δίαγνωση της νόσου βοηθάει στην καλύτερη εξέλιξη και θεραπεία του ασθενούς. Αν οι διατροφικές διαταραχές αντιμετωπισθούν από νωρίς, αυτό θα βελτιώσει την έκβαση της ανάρρωσης. Η ανάρρωση μπορεί να πάρει μήνες ή χρόνια, αλλά η πλειοψηφία των ατόμων αναρρώνουν.Πώς θα καταλάβετε ότι το παιδί σας πάσχει από διατροφικές διαταραχέςOι ειδικοί εξηγούν ότι αν και στις διατροφικές διαταραχές και κυρίως στην ανορεξία τα συμπτώματα είναι προφανή, πολλές φορές οι γονείς τα αγνοούν. Τέτοια σημάδια μπορεί να είναι:- Η απότομη απώλεια βάρους.
- Η υπερβολική ενασχόληση με τις τροφές, τη διατροφή, τις συνταγές, τη μαγειρική.
- O περίεργος χειρισμός των τροφών (π.χ. τεμαχισμός των τροφών).
- Η δυσαρέσκεια με το βάρος.
- Η υπερβολική ενασχόληση με τη γυμναστική.
- Η εμμονή με τις δίαιτες.
- Η αδυναμία του παιδιού να κατανοήσει τη κατάστασή του και η εντύπωση ότι χρειάζεται να χάσει και άλλα κιλά.
Στο βιβλίο το "Δε μου αρέσει το γάλα" ο γονιός θα βρει ό,τι έψαχνε για τις διαταραχές που αφορούν τη λακτόζη ενώ στο "Τα μικρόβια δεν είναι για να τα μοιραζόμαστε" μπορεί να βρει συμβουλές για τα παιδιά του ώστε να μένουν καθαρά και υγιή.Καλή επιλογή αποτελεί επίσης το βιβλίο με τίτλο "Η διατροφή" καθώς έχει ως σκοπό την ενημέρωση αλλά και τη δράση σχετικά με τις ενέργειες που θα κάνεις για να προστατέψεις τον πλανήτη μας.Το "Το φαγητό δεν είναι μόνο για να χορταίνουμε" έχει γραφτεί για να μάθει το παιδί να τρώει σωστά, να αγαπά τις υγιεινές τροφές, να αποφεύγει τις επικίνδυνες.Τέλος, το "Γνωρίζω την υγιεινή διατροφή" είναι ένα βιβλίο που απευθύνεται στους μαθητές του Νηπιαγωγείου και της Α΄ Δημοτικού. Μέσα από ευχάριστες διαθεματικές δραστηριότητες για την υγιεινή διατροφή, τα παιδιά θα έχουν την ευκαιρία: -να εμπλουτίσουν το γραπτό και προφορικό τους λόγο, μέσα από αινίγματα, παροιμίες και γλωσσοδέτες -να κάνουν απλές μετρήσεις -να μάθουν τις ομάδες τροφών -να ξεχωρίσουν τις βλαβερές από τις υγιεινές τροφές -να τραγουδήσουν παραδοσιακά τραγούδια -να παίξουν ομαδικά παιχνίδια -να κατασκευάσουν μια πυραμίδα τροφίμωνΓια βιβλία σχετικά με την παιδική διατροφή δες εδώ.
