Public Coffee Club: Ο καφές σου, η στιγμή σου με τις μηχανές espresso της De’Longhi!

Προ ημερών όλοι οι coffee aficionados του κόσμου γιορτάσαμε την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ. Την ημέρα που είναι αφιερωμένη στο αγαπημένο ρόφημα που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε με τόσους και τόσους τρόπους. Τη φετινή Παγκόσμια Ημέρα, σε καλωσορίσαμε επίσης στη λέσχη μας, το Public Coffee Club. Στόχος μας να μοιραστούμε την αγάπη μας για τον καφέ, μαζί με ιδέες και tips για να μεταμορφώσεις κάθε φλιτζάνι καφέ σε μια μικρή ιεροτελεστία. Τα δύο βασικά που χρειάζεσαι είναι φρεσκοκαβουρδισμένος καφές και μια αξιόπιστη μηχανή espresso. Το όνομα της De’Longhi το γνωρίζεις. Πάμε να δούμε λοιπόν ποιες μηχανές θα σε βοηθήσουν να σερβίρεις τον τέλειο καφέ.

Ημιαυτόματες μηχανές espresso: Για τους εκκολαπτόμενους barristi

Δε θα σου πούμε ψέματα. Αν θες να νιώσεις πραγματικά μπαρίστα, η ημιαυτόματη μηχανή espresso προτείνεται και με το παραπάνω. Ναι, θα ταλαιπωρηθείς ελάχιστα παραπάνω, το αποτέλεσμα όμως θα σε δικαιώσει. Τα βήματα είναι συγκεκριμένα μεν μα όχι κάτι το εξωφρενικά απαιτητικό. Εκτός από τον τύπο του ροφήματος, με μια ημιαυτόματη μηχανή ορίζεις εσύ το χρόνο εκχύλισης και τη δοσολογία - την ποσότητα δηλαδή του καφέ. Το μεγάλο πλεονέκτημα των ημιαυτόματων μηχανών είναι ότι απλοποιούν τα πράγματα για έναν αρχάριο χρήστη, προσφέροντας ταυτόχρονα άπλετο χώρο για πειραματισμούς με γεύσεις, ποικιλίες και χαρμάνια. Στα συν των ημιαυτόματων μηχανών το διακριτικό τους design και το μικρότερό τους μέγεθος.

De’Longhi Dedica Style EC685.BK

Αν δηλώνεις έτοιμος λοιπόν να μπεις σιγά σιγά στον γεμάτο αρώματα κόσμο του espresso, η ημιαυτόματη Dedica Style EC685.BK της De'Longhi θα σε βοηθήσει να σερβίρεις ένα πραγματικά premium γευστικό espresso κυριολεκτικά σε δευτερόλεπτα (συγκεκριμένα 40"). Τα δύο βασικά χαρακτηριστικά που κάνουν τη μηχανή της De’Longhi να ξεχωρίζει είναι η πίεση 15 bar και το ανοξείδωτο boiler. Συνδυαστικά, φτιάχνουν ένα εύγεστο ρόφημα με πλούσιο άρωμα και το δελεαστικό καστανό καϊμάκι, το σήμα κατατεθέν του espresso. Για τους φίλους του cappuccino αλλά και των ροφημάτων που θέλουν πυκνό αφρόγαλα, η Dedica Style EC685.BK διαθέτει επίσης ρυθμιζόμενο ακροφύσιο για πλούσια κρέμα. Προσοχή μόνο στο χαρμάνι και μετά από λίγο καιρό, δεν θα έχεις να φοβάσαι τίποτα!

Αυτόματες μηχανές espresso: Ασύγκριτη ευκολία, εγγυημένο αποτέλεσμα

Για εμάς στο Public Coffee Club ο πρώτος πρωινός καφές είναι κάτι σαν ιεροτελεστία. Αν είσαι early bird και δεν έχεις 5+ snooze έτοιμα στο ξυπνητήρι, σου προτείνουμε να μείνεις πιστός στην αυθεντικότητα της χειροκίνητης μηχανής. Διαφορετικά, η λύση για μυρωδάτο πεντανόστιμο καφέ κάθε στιγμή της ημέρας ακούει στη φράση «αυτόματες μηχανές espresso». Εδώ τα πάντα γίνονται (σχεδόν) αυτόματα. Βάζεις τους κόκκους, πατάς ένα κουμπί και τελείωσες. Η μηχανή κάνει τα υπόλοιπα. Αλέθει τους κόκκους, ζεσταίνει τον καφέ, φτιάχνει αφρόγαλα και απομακρύνει τα υπολείμματα. Η μόνη δουλειά που έχεις να κάνεις εκτός από το να διαλέξεις το ρόφημα της αρεσκείας σου είναι να αδειάζεις πού και πού το κατακάθι. Αν έχεις συγκεκριμένες προτιμήσεις, να σε ενημερώσουμε εδώ πως οι αυτόματες μηχανές espresso της De’Longhi διαθέτουν πολλαπλές επιλογές για το άλεσμα, την ποσότητα του καφέ, τον χρόνο εκχύλισης και την θερμοκρασία, έτσι ώστε το γευστικό αποτέλεσμα να ανταποκρίνεται στις προτιμήσεις σου κάθε φορά ανεξαιρέτως.

De’Longhi ECAM310.60.B Magnifica Evo

Αν ο ποιοτικός πλούσιος και κρεμώδης espresso είναι για σένα αδιαπραγμάτευτος αλλά θες και να γλυτώσεις τις manual εργασίες μιας χειροκίνητης μηχανής espresso, τότε στη σειρά Magnifica της De’Longhi θα βρεις το μοντέλο που θα πλαισιώσει την κουζίνα σου. Το μόνο που έχεις να κάνεις από πλευράς σου είναι να διαλέξεις το χαρμάνι του καφέ και τον τύπο του ροφήματος. Αν θες να το πας ένα, μικρό, βήμα παραπέρα, μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε 5 επίπεδα έντασης και 3 ρυθμίσεις θερμοκρασίας για να δώσεις το δικό σου γευστικό touch. Σε κάθε περίπτωση, με το πάτημα ενός κουμπιού έχεις στο φλιτζάνι σου απολαυστικό φρέσκο καφέ. Εξίσου σημαντικό, η αυτόματη μηχανή Magnifica Evo είναι εύκολη στη συντήρηση. Για το καθάρισμα της κανάτας γάλακτος π.χ. δεν χρειάζεται παρά να ενεργοποιήσεις τη λειτουργία Automatic clean και ξεμπέρδεψες.

Ο πιο γευστικός καφές πίνεται στο σπίτι

Το espresso bar @ home πρότζεκτ δεν σταματά όμως στη ημιαυτόματη ή αυτόματη μηχανή σου. Φτιάξε ατμόσφαιρα, κάθισε αναπαυτικά, βάλε τη Spotify list να παίζει και σέρβιρε στους αγαπημένους σου έναν καφέ να τον πιούν στο ποτήρι! Μείνε συντονισμένος στο Public Blog για ακόμα περισσότερα tips από τους ειδικούς του Public Coffee Club!