Public Coffee Club: Ο καφές σου, η στιγμή σου με τις μηχανές εσπρέσο της De’Longhi!

Προ ημερών όλοι οι coffee aficionados του κόσμου γιορτάσαμε την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ. Την ημέρα που είναι αφιερωμένη στο αγαπημένο ρόφημα που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε με τόσους και τόσους τρόπους. Τη φετινή Παγκόσμια Ημέρα, σε καλωσορίσαμε επίσης στη λέσχη μας, το Public Coffee Club. Στόχος μας να μοιραστούμε την αγάπη μας για τον καφέ, μαζί με ιδέες και tips για να μεταμορφώσεις κάθε φλιτζάνι καφέ σε μια μικρή ιεροτελεστία. Τα δύο βασικά που χρειάζεσαι είναι Φρεσκοκαβουρδισμένος καφές και μια αξιόπιστη μηχανή εσπρέσο. Το όνομα της De’Longhi το γνωρίζεις. Πάμε να δούμε λοιπόν ποιες μηχανές θα σε βοηθήσουν να σερβίρεις τον τέλειο καφέ.

Χειροκίνητες μηχανές εσπρέσο: Απόλυτος έλεγχος στην κάθε γουλιά

Δε θα σου πούμε ψέματα. Αν θες να νιώσεις πραγματικά μπαρίστα, η χειροκίνητη μηχανή εσπρέσο προτείνεται και με το παραπάνω. Ναι θα κουραστείς, ναι θα «ταλαιπωρηθείς», όταν όμως σερβίρεις εσύ ο ίδιος τον τέλειο καφέ φροντίζοντας για κάθε βήμα της διαδικασίας, δεν γίνεται παρά να νιώσεις μια μικρή υπερηφάνεια. Τα βήματα είναι συγκεκριμένα μεν μα όχι κάτι το εξωφρενικά απαιτητικό. Με μια χειροκίνητη μηχανή εσπρέσο έχεις να φροντίσεις για το άλεσμα του καφέ, ρυθμίζοντας επίσης τη δοσολογία, την πίεση του νερού και τον χρόνο εκχύλισης. Εδώ τελειώνει το δύσκολο μέρος. Τι είναι αυτό που κερδίζεις όμως; Μεγαλύτερο έλεγχο στο τι θα σερβίρεις στο φλιτζάνι σου. Μπορείς να πειραματιστείς με χίλιους δυο τρόπους κάνοντας τις δικές σου μικρές αλχημείες. Εντάξει, προφανώς αυτό δε θα γίνει από την πρώτη εβδομάδα. Θα χρειαστείς λίγο χρόνο για να μάθεις τα τερτίπια της μηχανής σου. Μετά όμως θα το απολαμβάνεις. Στα συν των χειροκίνητων μηχανών το αυθεντικό design και το μικρότερό τους κόστος.

De’Longhi Stilosa EC260.BK

Αν είσαι διατεθειμένος να μπεις ουσιαστικά στον γεμάτο αρώματα κόσμο του εσπρέσο, η χειροκίνητη De’Longhi Stilosa EC260.BK θα σε βοηθήσει να σερβίρεις ένα πραγματικά premium γευστικά εσπρέσο. Τα δύο βασικά χαρακτηριστικά που κάνουν τη μηχανή της De’Longhi να ξεχωρίζει είναι η πίεση 15 bar και το ανοξείδωτο boiler. Συνδυαστικά, φτιάχνουν ένα εύγεστο ρόφημα με πλούσιο άρωμα και το δελεαστικό καστανό καϊμάκι, το σήμα κατατεθέν του εσπρέσο. Για τους φίλους του cappuccino αλλά και των ροφημάτων που θέλουν πυκνό αφρόγαλα, η Stilosa EC260.BK διαθέτει επίσης ειδική αφρογαλιέρα. Προσοχή στο χαρμάνι και μετά από λίγο καιρό, η χειροκίνητη μηχανή θα γίνει η αγαπημένη σου κατηγορία για τον καθημερινό σου εσπρέσο.

Αυτόματες μηχανές εσπρέσο: Ασύγκριτη ευκολία, εγγυημένο αποτέλεσμα

Για εμάς στο Public Coffee Club ο πρώτος πρωινός καφές είναι κάτι σαν ιεροτελεστία. Αν είσαι early bird και δεν έχεις 5+ snooze έτοιμα στο ξυπνητήρι, σου προτείνουμε να μείνεις πιστός στην αυθεντικότητα της χειροκίνητης μηχανής. Διαφορετικά, η λύση για μυρωδάτο πεντανόστιμο καφέ κάθε στιγμή της ημέρας ακούει στη φράση «αυτόματες μηχανές εσπρέσο». Εδώ τα πάντα γίνονται (σχεδόν) αυτόματα. Βάζεις τους κόκκους, πατάς ένα κουμπί και τελείωσες. Η μηχανή κάνει τα υπόλοιπα. Αλέθει τους κόκκους, ζεσταίνει τον καφέ, φτιάχνει αφρόγαλα και απομακρύνει τα υπολείμματα. Η μόνη δουλειά που έχεις να κάνεις εκτός από το να διαλέξεις το ρόφημα της αρεσκείας σου είναι να αδειάζεις πού και πού το κατακάθι. Αν έχεις συγκεκριμένες προτιμήσεις, να σε ενημερώσουμε εδώ πως οι αυτόματες μηχανές εσπρέσο της De’Longhi διαθέτουν πολλαπλές επιλογές για το άλεσμα, την ποσότητα του καφέ, τον χρόνο εκχύλισης και την θερμοκρασία, έτσι ώστε το γευστικό αποτέλεσμα να ανταποκρίνεται στις προτιμήσεις σου κάθε φορά ανεξαιρέτως.

De’Longhi ECAM310.60.B Magnifica Evo

Αν ο ποιοτικός πλούσιος και κρεμώδης εσπρέσο είναι για σένα αδιαπραγμάτευτος αλλά θες και να γλυτώσεις τις manual εργασίες μιας χειροκίνητης μηχανής εσπρέσο, τότε στη σειρά Magnifica της De’Longhi θα βρεις το μοντέλο που θα πλαισιώσει την κουζίνα σου. Το μόνο που έχεις να κάνεις από πλευράς σου είναι να διαλέξεις το χαρμάνι του καφέ και τον τύπο του ροφήματος. Αν θες να το πας ένα, μικρό, βήμα παραπέρα, μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε 5 επίπεδα έντασης και 3 ρυθμίσεις θερμοκρασίας για να δώσεις το δικό σου γευστικό touch. Σε κάθε περίπτωση, με το πάτημα ενός κουμπιού έχεις στο φλιτζάνι σου απολαυστικό φρέσκο καφέ. Εξίσου σημαντικό, η αυτόματη μηχανή Magnifica Evo είναι εύκολη στη συντήρηση. Για το καθάρισμα της κανάτας γάλακτος π.χ. δεν χρειάζεται παρά να ενεργοποιήσεις τη λειτουργία Automatic clean και ξεμπέρδεψες.

Ο πιο γευστικός καφές πίνεται στο σπίτι

Το εσπρέσο bar @ home πρότζεκτ δεν σταματά όμως στη χειροκίνητη ή αυτόματη μηχανή σου. Φτιάξε ατμόσφαιρα, κάθισε αναπαυτικά, βάλε τη Spotify list να παίζει και σέρβιρε στους αγαπημένους σου έναν καφέ να τον πιούν στο ποτήρι! Μείνε συντονισμένος στο Public Blog για ακόμα περισσότερα tips από τους ειδικούς του Public Coffee Club!