Kαφές: "Tο αναπόσπαστο κομμάτι στη ζωή όλων μας"

Ένα ανεξήγητο είδος πάθους… μια σχέση αγάπης με τον καφέ, που κρατάει χρόνια, είναι αναμφίβολα κάτι που μας χαρακτηρίζει σαν Έλληνες.  Η εξάρτησή μας από αυτό το ρόφημα οφείλεται σε ποικίλους παράγοντες, από την ακαταμάχητη γεύση του μέχρι τις ευεργετικές του ιδιότητες. Αμέτρητα θετικά στοιχεία για τον οργανισμό μας που δεν μπορείς να τα αγνοήσεις και να περάσουν απαρατήρητα. Είναι αυτός ο συνδυασμός που μας "λυγίζει" όλους. Συγκεκριμένα, ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και σύμμαχος στο αδυνάτισμα, καθώς υπάρχουν ενδείξεις ότι μειώνει την όρεξη. Επίσης, σε κρατάει σε εγρήγορση και βοηθά στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών, σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει. Ένα «αναπόσπαστο» λοιπόν κομμάτι στη ζωή μας είναι ο καφές, από τις πρωινές ώρες της ημέρας μέχρι τις βραδινές. Αποτελεί το αγαπημένο ρόφημα στη δουλειά και την πιο γλυκιά "αφορμή" για να βγούμε και να διασκεδάσουμε με την παρέα μας.Η παθολογική αγάπη για τον καφέ δεν έχει φύγει από την Ελλάδα και αυτό διαπιστώνεται και από τη θέση που κατέχει η χώρα μας παγκοσμίως στην κατανάλωση καφέ, με τζίρο πάνω από ένα δισ. ευρώ το χρόνο. Ωστόσο, η χώρα του φραπέ, που έμαθε στους ξένους πώς φτιάχνεται αλλά και πώς πίνεται, αλλάζει δραστικά συνήθειες. Οι προτιμήσεις των Ελλήνων στρέφονται ολοένα και περισσότερο σε άλλες εκδοχές του καφέ, που τους τραβάνε και τους κεντρίζουν περισσότερο το ενδιαφέρον. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η κατανάλωση του στιγμιαίου καφέ έχει δώσει τη θέση της στον ιταλικό espresso. Η επέλαση του espresso, σε όλες τις εκδοχές του, ασκεί πίεση σε όλους τους άλλους καφέδες, που πλέον δεν έχουν τόση πέραση. Τέλος, ακόμα και κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης που έπληξε την χώρα μας, εμείς ανεπηρέαστοι συνεχίζουμε να απολαμβάνουμε το αγαπημένο αυτό ρόφημα σε οποιαδήποτε παραλλαγή. Μπορεί να στερηθήκαμε άλλες βασικές ανάγκες, τον καφέ όμως ήταν αδύνατο να τον αποχωριστούμε. Γεγονός είναι, όμως, ότι μειώθηκε ο αριθμός των καφέδων που πίνουμε μέσα στη μέρα -- μιας και φημιζόμαστε για το ασύλληπτο ρεκόρ που κατέχουμε στην κατανάλωση καφέ. Έτσι, λόγω αυτών των δυσχερειών, ο ανταγωνισμός για τον καφέ στην αγορά αυξήθηκε, καθώς άλλαζαν και οι συνήθειες μας. Η κατανάλωση του άρχισε λοιπόν να στρέφεται σε πιο οικονομικές λύσεις και μετατοπίστηκε από την καφετέρια της γειτονιάς στο σπίτι.    Αποτέλεσμα όλων αυτών ήταν να κυκλοφορήσουν μηχανές παρασκευής καφέ, για προσωπική χρήση, που λειτουργούν με κάψουλες και πωλούνται σε αρκετά προσιτές τιμές. Συγκεκριμένα, οι καφετιέρες espresso έδωσαν τη λύση σε όλους αυτούς που ξέρουν να διεκδικούν ότι αγαπάνε, μιας και η τάση για τον καφέ άλλαξε δραματικά από τον φραπέ στον περιζήτητο espresso. Και κάπως έτσι δεν ξεκολλάς από τον χώρο σου με τους φίλους σου. Έξυπνες λύσεις για το σπίτι ώστε να μην χάνεις ούτε στιγμή απόλαυσης μαζί τους. Μπες και εσύ στο public.gr για να αποκτήσεις τη καφετιέρα που σου ταιριάζει!