Βιβλία για foodies: Ο έρωτας περνά από το στομάχι & τη βιβλιοθήκη!

Εβδομάδα Βαλεντίνου και οι ετοιμασίες για την μεγάλη γιορτή των ερωτευμένων έχουν πλέον ξεκινήσει. Αλήθεια, τι έχεις στα πλάνα σου για την πιο ερωτική ημέρα – και νύχτα – του χρόνου; Αν φέτος ο Βαλεντίνος σε βρίσκει χωρίς ταίρι, don’t worry έχουμε μεριμνήσει με προτάσεις και για σένα. Σε διαφορετική περίπτωση, γνωρίζεις πολύ καλά πως ο έρωτας περνά από το στομάχι και ένα καλογραμμένο βιβλίο μαγειρικής είναι δεδομένο πως θα σας φέρει πιο κοντά!

So Good – Emily English

Όλοι μας κάποια στιγμή έχουμε βάλει στόχο να τρώμε πιο υγιεινά. Βέβαια, πολλές φορές νιώθουμε πώς κάτι «στερούμαστε» με αποτέλεσμα να εγκαταλείπουμε μετά από λίγο καιρό την προσπάθεια. Το #1 best seller «So Good» της Emily English μας καλεί να ανακαλύψουμε μια γευστική πανδαισία με εύκολες, υγιεινές και πεντανόστιμες συνταγές, αφήνοντας στην άκρη λέξεις όπως «δίαιτα» και «θερμίδες». To ευφάνταστο αυτό βιβλίο μαγειρικής θα βοηθήσει εσένα και τον Βαλεντίνο σου να υιοθετήσετε από κοινού έναν υγιεινό τρόπο ζωής, με πιάτα που ξεχειλίζουν από γεύση.

Ευκολάκι – Άκης Πετρετζίκης

Τι γίνεται όμως αν είσαι εντελώς «αρχάριος» στη μαγειρική ή ο ελεύθερος χρόνος για μαγείρεμα δε φτάνει ούτε στο ελάχιστο; Εδώ έρχεται ο γνωστός μας Άκης να μας θυμίσει πως το καλό φαγητό μπορεί να είναι στα αλήθεια «Ευκολάκι». Στην καινούρια του συλλογή συνταγών ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει στην πράξη πως η μαγειρική δεν είναι πάντα ούτε χρονοβόρα, ούτε περίπλοκη. Εργαζόμενος, φοιτητής, πολυάσχολος ή απλά σεφ στο σπίτι που ψάχνεις την επόμενη πρόκληση, σε όποια κατηγορία και αν ανήκει ο Βαλεντίνος σου.

Yiayia – Αναστασία Μίαρη

Αν εσύ και ο Βαλεντίνος σου είστε ήδη εξοικειωμένοι με τις βασικές αρχές της μαγειρικής, καιρός είναι να εντρυφήσετε στον πλούτο της ελληνικής παράδοσης. Πλούτο τον οποίο διαφύλλαξαν οι γιαγιάδες μας σαν κόρη οφθαλμού. Οι γυναίκες της επαρχίας οι οποίες φρόντισαν να μας κληροδοτήσουν πατροπαράδοτα πιάτα γεμάτα με νοστιμιά και αγάπη. Στο βιβλίο «Yiayia», η συγγραφέας Αναστασία Μίαρη περιγράφει το γαστρονομικό της οδοιπορικό στο οποίο πρωταγωνιστούν οι παραδοσιακές συνταγές, οι τεχνικές και τα μυστικά των γιαγιάδων της Ελλάδας.

The Perfect Loaf – Maurizio Leo

Και τι είναι αυτό που ενώνει τις τόσες διαφορετικές τοπικές «κουζίνες» της χώρας μας; Μα φυσικά το ψωμί. Το αχνιστό, φρεσκοψημένο ψωμί που μόλις έχει βγει από το φούρνο, δεν είναι από μόνο ένα θεσπέσιο φαγητό αλλά και ένα στιγμιαίο ταξίδι στο χρόνο, με μυρωδιές και αναμνήσεις βγαλμένες από τα παιδικά μας χρόνια. Το βιβλίο «The Perfect Loaf» του Maurizio Leo είναι αφιερωμένο στο ψωμί, με εύκολες συνταγές, tips και προτάσεις για να αρχίσεις και εσύ να φουρνίζεις. Ενδεικτικά σέρβιρε με αλάτι, ελαιόλαδο και ρίγανη για ένα πραγματικά απολαυστικό ρουστίκ comfort food.

Green Koύκμπουκ – Madame Ginger

Τη Μαριλού Παντάκη, aka Madame Ginger, τη γνωρίζεις σίγουρα από το blog της, το κανάλι της στο YouTube και το φανταστικό «Δε Κούκμπουκ», ένα βιβλίο που έδωσε σε χιλιάδες «αρχάριους» την αυτοπεποίθηση να δημιουργήσουν τα δικά τους πιάτα. Το «Green Κούκμπουκ» είναι το «πράσινο» αδελφάκι του αγαπημένου μας πλέον best seller βιβλίου μαγειρικής, με πάνω από 120 λαχταριστές αλμυρές και γλυκές συνταγές με φόντο ένα μέλλον πράσινο και βιώσιμο.

Risotti – Πάνος Ιωαννίδης

Ένα γεύμα για δύο φτιαγμένο με τα χεράκια σου είναι ένας σίγουρος τρόπος για να εντυπωσιάσεις το άλλο σου μισό. Σε τέτοιες περιστάσεις, η ιταλική κουζίνα μπαίνει σε πρώτο πλάνο. Και τι καλύτερο από ένα φανταστικό risotto για το βασικό ορεκτικό της βραδιάς. Εντάξει, δεν το λες και το πιο εύκολο πιάτο του κόσμου, όμως με τη σωστή καθοδήγηση μπορείς να είσαι σίγουρος για το τελικό αποτέλεσμα. Ο Πάνος Ιωαννίδης ειδικεύεται στην ιταλική κουζίνα και το βιβλίο του «Risotti» μας μυεί στα μυστικά αυτού του τόσο απλού αλλά ταυτόχρονα και τόσο απαιτητικού πιάτου.

Easy Air Fryer – Jamie Oliver

Air Fryer. Δύο λέξεις, μια ιστορία. Όσον αφορά στο καθημερινό μαγείρεμα, η φριτέζα αέρος «σώζει» ζωές. Τα air fryer δεν φημίζονται μόνο για την ευκολία τους αλλά και τις δημιουργικές δυνατότητες που φέρνουν στην κουζίνα σου. Με τις κατάλληλες συνταγές μπορείς να ετοιμάσεις απολαυστικά πιάτα στη στιγμή χρησιμοποιώντας μονάχα τη φριτέζα σου. Ο γνωστός σε όλος τους foodies Jamie Oliver, επιστρέφει με το «Easy Air Fryer», ένα πρωτότυπο βιβλίο συνταγών, ειδικά για όλους όσοι θέλουν να γίνουν της πιο δημοφιλούς μικροσυσκευής.

FRIENDS – Οι Αυθεντικές Συνταγές

Και κλείνουμε με ένα βιβλίο μαγειρικής εμπνευσμένο από το πιο διάσημο «παρεάκι» της ποπ κουλτούρας. Αν είσαι και εσύ ένας από εμάς που συνδυάζεις το βραδινό σου με ένα επεισόδιο «Φιλαράκια», τώρα ήρθε η ώρα για το επόμενο βήμα. Στο βιβλίο «FRIENDS – Οι αυθεντικές συνταγές» θα βρεις λαχταριστά ορεκτικά, street food, finger food, υπέροχα κυρίως πιάτα, γιορτινά μενού, συνταγές για χορτοφάγους, γλυκά και υπέροχα κοκτέιλ από τη Monica, τη Rachel, τη Phoebe, τον Ross, τον Joey και τον Chandler.

Για Βαλεντίνο πας Public

Έφτιαξες κάρτα με ευχές, πήρες και το τριαντάφυλλο, όλα έτοιμα. Το δώρο σου μόνο μην ξεχάσεις! Και αν η μαγειρική δεν είναι το φόρτε σας, στα Public θα βρεις προτάσεις για κάθε κατηγορία «Βαλεντίνου», για να χαρίσεις στον αγαπημένο σου ένα δώρο από καρδιάς!

Να περάσετε υπέροχα!