Τραγανές πατάτες φούρνου με αρωματική κρούστα για το εορταστικό τραπέζι!

Δύο είναι τα σενάρια που «παίζουν» για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι: θα φιλοξενήσεις εσύ τους αγαπημένους σου για να φάτε μαζί ή είσαι καλεσμένος φέτος οπότε οι προετοιμασίες είναι ελάχιστες. Στη πρώτη περίπτωση, έχεις πολλά να ετοιμάσεις για τη μεγάλη ημέρα. Και στη δεύτερη όμως, δεν γίνεται να εμφανιστείς με άδεια χέρια. Οπότε σου έχουμε μία τέλεια πρόταση για ορεκτικό ή συνοδευτικό του κυρίως πιάτου, το οποίο μπορείς να το φτιάξεις πανεύκολα, με λίγα υλικά, και σε ελάχιστο χρόνο. Αυτό δεν είναι άλλο από τραγανές πατάτες φούρνου με αρωματική κρούστα!

Για να φτιάξεις τη συνταγή μας θα χρειαστείς μόλις 7 υλικά, 15 λεπτά προετοιμασίας και 45 λεπτά… υπομονής μέχρι να ψηθούν οι πατάτες. Καλό είναι να έχεις και ένα πολυκόφτη, ένα μπλέντερ ή ένα ραβδομπλέντερ στη διάθεσή σου για να παιδευτείς ακόμα λιγότερό! Πάμε να δούμε πώς θα φτιάξεις τις πιο γευστικές πατάτες για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι;

Υλικά

• 1,5 κιλό πατάτες σε κομμάτια
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 1 κ.σ. ρίγανη
• 1 κ.σ. πάπρικα
• Χυμός 1 λεμονιού
• ½ φλ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Χρησιμοποιείς τον πολυκόφτη για να ψιλοκόψεις σκόρδο & μπαχαρικά.
2. Ανακατεύεις σε μπολ το μείγμα με λάδι & λεμόνι.
3. Προσθέτεις τις πατάτες και ανακατεύεις καλά για να “ντυθούν” ομοιόμορφα.
4. Ψήνεις στους 200°C για 45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Tip: Ψιλοκόβοντας ομοιόμορφα τις πατάτες τους δίνει πιο σταθερή, τραγανή κρούστα — μικρή λεπτομέρεια, μεγάλη διαφορά!

Αυτό ήταν, έτοιμες οι πατάτες φούρνου! Εξαιρετικά τραγανές, εξαιρετικά μυρωδάτες! Αν θες κι άλλες ιδέες επειδή θα διοργανώσεις φέτος το χριστουγεννιάτικο τραπέζι τότε τσέκαρε τη συνταγή μας για γεμιστό χοιρινό με μήλα και μπαχάρια που είναι τέλεια πρόταση για κυρίως πιάτο, και το άκρως γιορτινό cheesecake μελομακάρονο για επιδόρπιο!

Καλές γιορτές!