Τσικνοπέμπτη δεν είναι μόνο η ψησταριά: Τα συνοδευτικά που κάνουν τη διαφορά

Δεν είμαστε… βλάσφημοι, ξέρουμε ότι την Τσικνοπέμπτη προτεραιότητα έχει η τσίκνα! Προφανώς και τα ψητά κρέατα είναι αυτά που πρωταγωνιστούν κάθε χρόνο τέτοια μέρα. Επειδή όμως σκέτο κρέας δεν γίνεται, δεν μπορούμε κι εμείς να αγνοήσουμε όλα εκείνα τα συνοδευτικά που επιβάλλεται να υπάρχουν στο τραπέζι σου. Στις 12 Φεβρουαρίου ΣΥΜΠΟΣΙΟΝ ΕΣΤΙ και φέτος η Τσικνοπέμπτη γίνεται σοφά με τα Public. Από ορεκτικά και ντιπ μέχρι κρασιά που θα συνοδεύσουν τέλεια κάθε κομμάτι κρέατος, σου έχουμε προτάσεις με ό,τι χρειάζεσαι για να αναδειχθείς στον καλύτερο ψήστη της παρέας.

Πατάτες τηγανητές, αλλά και υγιεινές!

All time classic συνοδευτικό σε κάθε τραπέζι, άρα και σε αυτό της Τσικνοπέμπτης. Οι τηγανητές πατάτες αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους το ίδιο, οπότε πρέπει να υπάρχουν μπόλικες. Φέτος δεν χρειάζεται να «κολυμπάνε» στο λάδι όμως. Η πιο σοφή επιλογή για τηγανητές πατάτες είναι το air fryer. Ψήνοντάς τις εκεί θα τις απολαύσεις όπως ακριβώς σου αρέσουν, τραγανές και γευστικές, χρησιμοποιώντας ελάχιστο λάδι!

Οι πατάτες δεν είναι το μόνο συνοδευτικό που μπορείς να προετοιμάσεις στη φριτέζα αέρος όμως. Μερικές πολύ εύκολες και πεντανόστιμες παρασκευές που μπορείς να δοκιμάσεις: από μπουκίτσες φέτας με μέλι/σουσάμι και τραγανά sticks κολοκυθιού, μέχρι έτοιμα τυροπιτάκια και λουκανικοπιτάκια που σε λίγα λεπτά θα είναι έτοιμα με ελάχιστη προσπάθεια. Και με την φριτέζα αέρος Tefal EY922D Dual Easy Fry Flex θα γίνουν όλα ακόμα πιο εύκολα και γρήγορα. Χάρη στην διπλή ζώνη μαγειρέματος μπορείς να ετοιμάσεις δύο διαφορετικά πιάτα ταυτόχρονα και έτσι να κερδίσεις χρόνο.

Σως και ντιπς με ξύσμα… σοφίας

Είτε είσαι team τζατζίκι είτε team τυροκαυτερή, εμείς σου προτείνουμε να πεις όχι σε αυτό το ανούσιο δίλημμα και να απολαύσεις Τσικνοπέμπτη και με τα δύο. Ή με πολλές ακόμα συνοδευτικές σάλτσες, σως, και ντιπ στο τραπέζι. Γιατί φέτος έχεις βοηθό στην κουζίνα τα μπλέντερ που θα βρεις στα Public. Έτσι θα κερδίσεις πολύτιμο χρόνο και θα πετύχεις τέλεια ομοιογένεια στα μίγματα, για να βγει η σως όσο βελούδινη θες.

Και μετά την Τσικνοπέμπτη όμως, πάλι το μπλέντερ θα γίνει ο καλύτερός σου φίλος. Επειδή νηστεία έρχεται, σκέψου να βάλεις περισσότερο τις σούπες στο πρόγραμμα. Κι αν δεν είσαι απόλυτα αυστηρός και θες απλά να μειώσεις την κατανάλωση κρέατος, τότε ξεκίνα τη μέρα σου με δροσερά και απολαυστικά smoothies, φτιαγμένα με τα αγαπημένα σου φρούτα και γάλα. Με το Bosch VitaPower MMB6652B μπορείς να τα φτιάξεις όλα αυτά! Το δυνατό μοτέρ και η κανάτα μεγάλης χωρητικότητας που διαθέτει σε βοηθούν να προετοιμάσεις περισσότερα, σε λιγότερο χρόνο.

Είναι κατάλληλα εξοπλισμένη η κουζίνα σου για την Τσικνοπέμπτη;

Όσο τα κάρβουνα θα καίνε στην ψησταριά, η κουζίνα έχει τον δικό της ρόλο. Εκτός από ορεκτικά και συνοδευτικά στο air fryer, μπορείς να αξιοποιήσεις την κουζίνα για να προετοιμάσεις διαφορετικές συνταγές. Ή μπορεί να μην θες να βάλεις κάρβουνα φέτος. Ό,τι από τα δύο κι αν ισχύει, απλά φρόντισε να διαθέτεις τα σκεύη μαγειρικής που θα χρειαστείς. Αν, για παράδειγμα, έχεις μία πολύ ωραία κοπή μοσχαρίσιας μπριζόλας που δεν θες να την ψήσεις στη σχάρα, χρειάζεσαι ένα μαντεμένιο τηγάνι. Με λίγο βούτυρο, σκόρδο και θυμάρι, ψήνεις την μπριζόλα για όσο χρόνο σου αρέσει και απολαμβάνεις ζουμερό αποτέλεσμα ακριβώς όπως σου αρέσει.

Ή μήπως σου έχουν στείλει κόκορα από το χωριό και η Τσικνοπέμπτη 2026 μοιάζει η καλύτερη ευκαιρία να τον μαγειρέψεις; Βάλε την κατσαρόλα TEFAL C42646 σε δράση και φτιάξε κόκορα κρασάτο που θα τους κάνει όλους να ξεχάσουν τις μπριζόλες και τα λουκάνικα. Ασχέτως από το πώς θα προετοιμάσεις όλα τα πιάτα του τραπεζιού πάντως, πρέπει να προνοήσεις να έχεις στη διάθεσή σου και όλα τα αξεσουάρ, από τα σωστά μαχαίρια για το τραπέζι μέχρι εργαλεία ψησίματος και γάντια για την ψησταριά.

Συμπόσιο χωρίς κρασί δεν γίνεται

Από το Συμπόσιο του Πλάτωνα μέχρι το συμπόσιό σου την Τσικνοπέμπτη του 2026 μπορεί να έχουν αλλάξει πολλά, υπάρχει όμως μία σταθερά: το κρασί. Οπότε η επόμενη πρότασή μας είναι οινολογικής φύσεως. Δεν μπορούμε να σου πούμε με βεβαιότητα ποιο είναι το καλύτερο pairing για τα κρέατα που σκέφτεσαι να ψήσεις, έχουμε όμως τον τρόπο να διατηρήσεις το κρασί στην τέλεια θερμοκρασία. Αυτό που χρειάζεσαι είναι ένας συντηρητής κρασιών. Με τον Omnys WC-54DZ θα σερβίρεις κάθε ποτήρι όπως του αξίζει και δεν θα μείνει κανείς παραπεσμένος, ακόμα κι αν έχεις καλέσει πάρα πολλά άτομα στο φετινό τραπέζι της Τσικνοπέμπτης, καθώς έχει χώρο για 54 μπουκάλια!

ΣΥΜΠΟΣΙΟΝ ΕΣΤΙ, εις τα Public

Αυτό ήταν λοιπόν, τώρα μπορείς να απολαύσεις μία μέρα με ψήσιμο χωρίς άγχος, όπου όλοι θα φύγουν απόλυτα ικανοποιημένοι! Φέτος Συμπόσιον εστί Public, με την Τσικνοπέμπτη να γίνεται σοφά!