Το ημερολόγιο των εθίμων: Στρώνουμε το κυριακάτικο τραπέζι με gadgets!

Μετά από έξι ημέρες ετοιμασιών, η ημέρα του Πάσχα επιτέλους έφτασε! Λαμπάδες πήρες, αβγά έβαψες, κουλουράκια έψησες, ευχές μετά την Ανάσταση αντάλλαξες, και τώρα είναι ώρα να απολαύσεις τα εδέσματα του πασχαλινού τραπεζιού και την παρέα των αγαπημένων σου. Σωστά; Σωστά. Εκτός και αν... είσαι εσύ ο οικοδεσπότης! Τότε το πρόγραμμα έχει πρωινό ξύπνημα και ουκ ολίγες δουλειές που πρέπει να ξεκινήσουν από νωρίς. Μην ανησυχείς, με τα κατάλληλα gadgets η κατάσταση γίνεται απείρως πιο διαχειρίσιμη. Συνέχισε να διαβάζεις και δεν έχεις να φοβηθείς τίποτα! 

Κυριακή του Πάσχα: H μεγάλη γιορτή της άνοιξης! 

Η Κυριακή του Πάσχα είναι μια μέρα μαγευτική την οποία στη χώρα μας έχουμε μάθει να γιορτάζουμε όσο καμία άλλη. Ακόμα και οι πιο «φανατικοί» φίλοι των Χριστουγέννων δεν μπορούν παρά να παραδεχθούν πως κρύβει, πράγματι, μέσα της κάτι το μυσταγωγικό. Από την κατανυκτική ατμόσφαιρα της Ανάστασης, μέχρι τα τραπεζώματα της Κυριακής που αντηχούν δυνατά όμορφες συζητήσεις και γέλια, δημιουργείται ένα κοντράστ απρόσμενα όμορφο στο οποίο δε γίνεται να μη συμμετάσχεις. Όσο για το εθιμοτυπικό της ημέρας, κάθε τόπος τιμά τις δικές του παραδόσεις. Υπάρχουν ωστόσο ορισμένες ακλόνητες «σταθερές». Το σούβλισμα του αρνιού, το τσούγκρισμα των κόκκινων αυγών, τα τραγούδια, οι χοροί. Κοινώς αυτό που λέμε «πασχαλινό γλέντι». Εδώ δεν έχουμε να πούμε πολλά που δε ξέρεις. Το highlight είναι, ασφαλώς, το πασχαλινό τραπέζι όπου συγκεντρώνονται φίλοι, συγγενείς και αγαπημένα πρόσωπα.

Φριτέζες αέρος: Ο πιστός σου βοηθός σε κάθε γιορτινό τραπέζι! 

Αν ο «κλήρος» έπεσε φέτος σε σένα για να οργανώσεις το πασχαλινό τραπέζι, καλό είναι να προετοιμαστείς από νωρίς με όλα τα απαραίτητα. Φρέσκες πρώτες ύλες, ευέλικτες συνταγές και τις μικροσυσκευές της κουζίνας που θα κάνουν τη ζωή σου ευκολότερη. Η πασχαλινή παράδοση θέλει αρνάκι στη σούβλα, με τα συνοδευτικά του οβελία όμως τι γίνεται; Άντε πες το τραπέζι είναι αμιγώς οικογενειακό, τα βγάζεις κάπως πέρα. Αν όμως οι καλεσμένοι σου αναμένονται φέτος πολλοί, τότε το πράγμα δυσκολεύει. Οι φριτέζες αέρος έρχονται να βγάλουν - ή μήπως να βάλουν - τα κάστανα από τη φωτιά, αναλαμβάνοντας χρέη έμπιστου «βοηθού». Από τραγανά κολοκυθάκια και τηγανητές πατάτες μέχρι πιο fancy αρτοπαρασκευές, το air fryer έχει σχεδιαστεί για περιστάσεις με πολλές παρασκευές και ελάχιστο χρόνο για χάσιμο. Δεν είναι προτιμότερο να αράξεις λίγο σπάζοντας αυγά με τους συνδαιτημόνες σου; 

Multi για πεντανόστιμες, εύκολες και γρήγορες παρασκευές! 

Στην ίδια λογική και το multi που καλό είναι να έχεις μαζί σου καθώς ετοιμάζεσαι να εκδράμεις για Πάσχα στο χωριό. Όμορφο να μαγειρεύεις τα λαχταριστά εδέσματα που θα σερβίρεις στο γιορτινό τραπέζι δε λέμε, από την άλλη είναι κρίμα να φας όλο το πρωινό στην κουζίνα. Η δουλειά του πολυκόφτη είναι μεν πιο «αθόρυβη», η βοήθειά του όμως είναι σίγουρα ουσιαστική. Αν έχεις καθίσει ποτέ να ετοιμάσεις παρασκευές για πολλούς καλεσμένους, καταλαβαίνεις τι εννοούμε. Μετά από ένα σημείο το χέρι κουράζεται και το κόψιμο στο «ψιλό» γίνεται όλο και πιο δύσκολο. Με τον πολυκόφτη ξεμπερδεύεις εύκολα, αποτελεσματικά και, κυρίως, γρήγορα. Οπότε γιατί να μπλέξεις με κουραστικές κοπές, ξέχωρα το χάος στην κουζίνα. 

Ηλεκτρική ψησταριά: Η μοντέρνα «εναλλακτική»! 

Οι περισσότεροι ήδη καταστρώνουν σχέδια για την πασχαλινή τους απόδραση στο χωριό ή κάποιο άλλο εξοχικό. Εκεί όπου το παραδοσιακό σούβλισμα επιβάλλεται. Δικαίωμα στο λαχταριστό αρνάκι έχουν και όσοι δεν έχουν χώρο στην αυλή ή τον απαραίτητο εξοπλισμό για το σούβλισμα. Ομοίως και οι λιγότερο τυχεροί οι οποίοι θα περάσουν φέτος Πάσχα στην πόλη. Μπορεί η ηλεκτρική ψησταριά να μην έχει την ίδια... αίγλη με τα κάρβουνα της σούβλας που σιγοψήνουν αργά αργά το κρέας, το τελικό αποτέλεσμα που θα σερβίρεις όμως μπορεί να είναι εξίσου γευστικό. Το κάρβουνο δίνει το χαρακτηριστική καπνιστή γεύση στο αρνάκι, η ψησταριά δίνει όμως την ευελιξία που πολλές φορές χρειαζόμαστε. Στο τέλος της ημέρας σημασία έχει οι καλεσμένοι σου να φύγουν χορτάτοι και χαρούμενοι. Πίστεψέ μας ακόμα και με μια απλή ηλεκτρική ψηστιέρα, ο καλός ο ψήστης θα βρει το δρόμο του.  

Bluetooth ηχεία για Πάσχα μετά... μουσικής! 

Ακόμα μια απλή μοντέρνα πινελιά στο παραδοσιακό Πάσχα μπορείς να δώσεις με λίγη καλή μουσική. Εκτός και αν πρόκειται για παρέα με αμιγώς κοινά μουσικά ακούσματα (ποτέ) θα προτείναμε να κινηθείς σε προτάσεις που ταιριάζουν με το κλίμα των ημέρων. Σε κάθε περίπτωση όμως, το μόνο που θα χρειαστείς είναι ένα bluetooth speaker. Ναι, η «δουλειά» γίνεται και με το κινητό, στοίχημα όμως πως το smartphone σου θα είναι «απασχολημένο» βγάζοντας φωτογραφίες και στέλνοντας ευχές σε φίλους, συγγενείς και συναδέλφους. Η μουσική επίσης μπορεί να σου κρατήσει συντροφιά καθώς ετοιμάζεις από το πρωί τα πιάτα που θα σερβίρεις.

Η παράδοση συναντά την τεχνολογία στα Public! 

Με το τραπέζι της Κυριακής ολοκληρώνεται το πασχαλινό «ημερολόγιο των εθίμων». Με ένα μικρό μοντέρνο twist, ο σοκολατένιος λαγός σού δείχνει πως μπορείς να κάνεις το φετινό Πάσχα πραγματικά φανταστικό, μένοντας ταυτόχρονα πιστός στην παράδοση. Τη συνέχεια τη γνωρίζεις. Φτιάχνεις λίστα και περνάς από τα Public, εκεί όπου θα βρεις όλα τα πασχαλινά συγκεντρωμένα σε ένα και μόνο μέρος. Εννοείται πως και φέτος εδώ τα βρίσκεις όλα ΑΤΟΚΑ και χωρίς κάρτα. Με γρήγορη παράδοση στην πόρτα σου, ακόμα και την επόμενη μέρα! 

Καλό Πάσχα και χρόνια πολλά!