Public Coffee Club: Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ με μεγάλο διαγωνισμό!

Το καλοκαίρι αποτελεί πλέον ανάμνηση και το φθινόπωρο κάνει πλέον αισθητή την παρουσία του. Η για πολλούς αγαπημένη εποχή του χρόνου φέρνει μαζί της πιο χαλαρούς ρυθμούς και απολαυστικές cosy στιγμές εντός και εκτός σπιτιού. Τις περισσότερες εξ αυτών συνοδεύει μια αχνιστή κούπα καφέ. Τούτου λεχθέντος, ήξερες πως ο καφές έχει τη δική του Παγκόσμια Ημέρα; Η 1η Οκτωβρίου είναι μια μέρα αφιερωμένη στο χθες και το σήμερα του δημοφιλέστερου ροφήματος σε όλο τον κόσμο. Τι θα έλεγες φέτος να γιορτάσεις κερδίζοντας φανταστικά δώρα Public που ξεχειλίζουν γεύση και αρώματα!

Το αγαπημένο ρόφημα που χάνεται στους αιώνες!

Ξεκινώντας ένα σύντομο μάθημα ιστορίας. Υπάρχουν αρκετές αφηγήσεις, θρύλοι και λαϊκές παραδόσεις γύρω από την ανακάλυψη του καφέ. Η πιο διαδεδομένη είναι αυτή ενός βοσκού από την Αιθιοπία του 9ου αιώνα, ο οποίος παρατήρησε ότι οι κατσίκες του γίνονταν πολύ πιο δραστήριες όταν έτρωγαν συγκεκριμένους καρπούς. Οι μοναχοί ενός κοντινού μοναστηριού πειραματίστηκαν με αυτούς και ανακάλυψαν ότι τους βοηθούσαν να παραμένουν ξύπνιοι κατά τις αγρυπνίες.

Αυτό ήταν, ο καφές ως ρόφημα είχε γεννηθεί Από εκεί και πέρα, ο καφές διαδόθηκε με γρήγορους ρυθμούς, πέρασε στην Ευρώπη και από εκεί σε ολόκληρο τον κόσμο, δημιουργώντας νέες συνήθειες και μια ολόκληρη κουλτούρα γύρω από την κατανάλωσή του. Δεν έλειψαν, μάλιστα, και οι προσπάθειες απαγόρευσής του, καθώς σε διάφορες περιόδους θεωρήθηκε ακόμα και επικίνδυνος για την κοινωνία. 

Fast forward στο σήμερα, με τον καφέ να αποτελεί το δημοφιλέστερο ρόφημα στις περισσότερες περιοχές του πλανήτη. Κόντρα σε ό,τι θα πίστευε κανείς, στο παγκόσμιο εμπόριο κυριαρχούν ουσιαστικά μόνο δύο βασικές ποικιλίες. Αυτές είναι η arabica και η robusta. Η πρώτη χαρακτηρίζεται από πιο λεπτή, γλυκιά και αρωματική γεύση και λιγότερη καφεΐνη, ενώ η δεύτερη είναι πιο ανθεκτική ως φυτό και προσφέρει πιο έντονη γεύση και περισσότερη καφεΐνη. Υπάρχουν επίσης οι λιγότερο διαδεδομένες liberica και excelsa. 

Βέβαια προτού ο καφές λάβει τη γεύση που γνωρίζουμε και απολαμβάνουμε πέρασε πρώτα από πολλές φάσεις εξέλιξης. Οι διακριτές περίοδοι στην ιστορία εξέλιξης του καφέ, έχουν προσδώσει η κάθε μία τη δική τους χαρακτηριστική «γεύση». Η πρώτη φάση ή αλλιώς κύμα του καφέ συνδέεται με τη βιομηχανοποίηση, τη μαζική παραγωγή και την άνοδο του στιγμιαίου καφέ. Το δεύτερο κύμα φέρνει στο προσκήνιο τα coffee shops, τον φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ, τον εσπρέσο, τον καπουτσίνο και τις γνωστότερες μεθόδους παρασκευής και τις συνταγές που απολαμβάνουμε και σήμερα.

Πολλοί κάνουν λόγο σήμερα για ένα τρίτο κύμα στο οποίο ξεχωρίζουν specialty ποικιλίες καφέ, οι επαγγελματίες αλλά και χομπίστες baristi, οι νέες μέθοδοι εκχύλισης και η ευαισθητοποίηση γύρω από τις συνθήκες καλλιέργειας, επεξεργασίας και συλλογής του καφέ στις χώρες παραγωγής. Λίγο πολύ ο καφές αντιμετωπίζεται πλέον σχεδόν όπως το κρασί. Με την κάθε κούπα να κατέχει το δικό της γευστικό προφίλ και τη δική της προσωπικότητα!

Public Coffee Club: Βάζουμε τον εξοπλισμό, βάζεις τον καφέ;

Από τον αυθεντικό ιταλιάνικο εσπρέσο της μίας γουλιάς μέχρι τον σιγοψημένο ελληνικό που φτιάχνεται με μεράκι και θέλει παρέα, υπάρχουν τόσοι και τόσοι τρόποι να απολαύσεις έναν φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ.

Και αν ο πρωινός καφές που παίρνεις στο χέρι πριν ξεκινήσεις την ημέρα στο γραφείο μοιάζει με μια παράδοση που δεν επιδέχεται αμφισβήτησης, επίτρεψέ μας να σου προτείνουμε μια διαφορετική πρωινή ρουτίνα. Περισσότερο δημιουργική, ίσως πιο εύγεστη και σίγουρα πιο οικονομικά συμφέρουσα. Κάθε ρουτίνα θέλει το χρόνο της όταν όμως ο σπιτικός πρωινός καφές γίνει για τα καλά μέρος της ημέρας σου τότε θα καταλάβεις γιατί η όλη ενασχόληση αξίζει και με το παραπάνω το χρόνο σου.

Όντας οι ίδιοι φανατικοί του καφέ, δημιουργήσαμε τη δική μας λέσχη του καφέ που απευθύνεται σε όλους του θιασώτες του αγαπημένου μας ροφήματος. Και όπως κάθε λέσχη έχει και αυτή τους «κανόνες» της.

The first rule of Public Coffee Club is «no bad coffee days»: ο πρώτος καφές της ημέρας αξίζει την καλύτερη εκτέλεση!

... second rule of Public Coffee Club is «embrace the Barista mindset»: Δεν φτιάχνουμε απλώς τον καφέ. Δημιουργούμε την πρώτη καλή στιγμή της ημέρας!

... the third and final rule of Public Coffee Club is «Share the moment»: Προσκάλεσε την παρέα. Η κουζίνα σου είναι πλέον το καλύτερο εσπρέσο μπαρ της πόλης!

Στο Public Coffee Club πιστεύουμε πως ότι ο καλύτερος καφές της πόλης φτιάχνεται στην κουζίνα σου με τα δικά σου υλικά και στον δικό σου ρυθμό. Αρκεί να έχεις ποιοτικό καφέ, τα κατάλληλα εργαλεία και άφθονη όρεξη να πειραματίζεσαι. Με ένα κλικ στη σελίδα της λέσχης μας θα βρεις όλα όσα χρειάζεται κάθε επίδοξος barista. Προτάσεις σε μηχανές για κάθε budget, κορυφαία deals στις πιο δημοφιλείς καφετιέρες, κλασικές και... λιγότερο κλασικές συνταγές καφέ απ' όλο τον κόσμο και διαγωνισμούς που δεν χάνονται. Τι άλλο χρειάζεσαι; Α, ναι να φτιάξεις την κατάλληλη ατμόσφαιρα. Μουσική και βιβλία είναι μαζί με τα μπισκότα κανέλας τα τέλεια συνοδευτικά για τον καφέ τώρα που χειμωνιάζει και μάντεψε! Σου έχουμε έτοιμες αναγνωστικές αλλά και μουσικές προτάσεις!

Ο καφές σου είναι η στιγμή σου: Mεγάλος διαγωνισμός

Kάθε λέσχη που σέβεται τον εαυτό οργανώνει τακτικά τα δικά της giveaways. Η λέσχη μας δεν προτίθεται να σπάσει αυτόν τον κανόνα. Στον πρώτο μεγάλο διαγωνισμό του Public Coffee Club το έπαθλο είναι μία premium εσπρεσιέρα με την υπογραφή της De'Longhi. Η λέσχη μας κερνάει τον πρώτο σπιτικό σου εσπρέσο χαρίζοντας μία De'Longhi Magnifica Eco αξίας 569€! Αν είσαι ήδη μέλος στο Public+ το μόνο που θα χρειαστεί είναι να συμπληρώσεις τον κωδικό του wallet και τα στοιχεία σου για να πάρεις μέλος στον διαγωνισμό. Διαφορετικά, αρκούν μόνο δύο βήματα για να ολοκληρώσεις την εγγραφή σου στο πρόγραμμα επιβράβευσης και να διεκδικήσεις μία από τις κορυφαίες μηχανές εσπρέσο.

Από εμάς, καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!