Σνακ στην παραλία; Καν’ το σωστά και υγιεινά!

Βρισκόμαστε στα μέσα του καλοκαιριού και ο νούμερο ένα προορισμός είναι η κοντινότερη παραλία. Ήλιος, κολύμπι, θαλάσσια σπορ, παιχνίδια στην άμμο, η διάθεση όλων βρίσκεται στα ύψη. Με τόσες δραστηριότητες σύντομα θα χρειαστείς να αναπληρώσεις τη χαμένη ενέργεια. Τι κάνεις σε αυτή την περίπτωση; Καταφεύγεις στην πρώτη διαθέσιμη λύση. Κριτσίνια, κουλούρια άντε κανά σαντουιτσάκι από τον κοντινότερο φούρνο. Δεν το λες και την πιο ευεργετική επιλογή για το σώμα σου. Την επόμενη φορά, που θα κατέβεις για μπάνιο, φρόντισε να είσαι προετοιμασμένος με σνακ παραλίας, γιατί όπως λέγεται «η θάλασσα ανοίγει την όρεξη»!

Σνακ παραλίας για να μη τη βγάλεις νηστικός

Είτε χάνεσαι με τις ώρες κολυμπώντας, είτε απλά αράζεις στην ξαπλώστρα με το αγαπημένο σου βιβλίο, δεν παλεύεται να την βγάλεις νηστικός στην παραλία. Κάτι ο ήλιος, κάτι η ζέστη, ε δε θέλει και πολύ να ξεμείνεις από δυνάμεις. Κρουασανάκια, μπισκοτάκια και λοιπά πρόχειρα σνακ αποδεικνύονται στην καλύτερη των περιπτώσεων ημίμετρα. Ειδικά από τη στιγμή που υπάρχουν τόσες και τόσες λιχουδιές που μπορείς να πάρεις μαζί σου. Με ένα μικρό meal prep μπορείς να ετοιμάσεις πεντανόστιμα σνακ και μικρά γεύματα που θα σε γεμίσουν ενέργεια!

Finger foods για το τσιμπολόγημα!

Το σωστό πικ νικ παραλίας θέλει παγωμένες μπύρες, δροσερά αναψυκτικά και φυσικά finger foods. Εύκολα και yummy snacks που μπορεί να απολαύσει όλη η παρέα μέσα στην ημέρα. Ας δούμε μερικά κλασικά finger foods που μπορείς να ετοιμάσεις χωρίς να φας τη μέρα σου στην κουζίνα.

Υγιεινά τοστάκια & μπόμπες!

Tα τοστάκια είναι αναμφίβολα η πιο γρήγορη και βολική λύση για να κατευνάσεις την πείνα σου. Επειδή, όπως είπαμε, θέλουμε τα σνακ μας να είναι υγιεινά. Αφήνουμε λοιπόν στην άκρη λιπαρά τυριά, πικάντικα αλλαντικά και «βαριά» dressings. Ψωμί ολικής, τυρί κρέμα, άφθονα λαχανικά και μια καλή πηγή πρωτεΐνης θα σε χορτάσουν και θα σου δώσουν το boost που χρειάζεσαι.

Απολαυστικά σπιτικά ποπ κορν

Ο «βασιλιάς» του τσιμπολογήματος. Στον καφέ, στο ποτό, στο σινεμά, τώρα και στην παραλία! Κρίμα όμως να πάρεις απ’ τα έτοιμα, όταν μπορείς πανεύκολα να φτιάξεις αφράτο σπιτικό ποπ κορν. Τι χρειάζεσαι; Ένα κατσαρολάκι, λίγο ελαιόλαδο και αλάτι. Α και καλαμπόκι προφανώς. Τώρα αν σου φαίνεται ταλαιπωρία μες τη ζέστη, υπάρχουν και μηχανές για αυτή ακριβώς τη δουλειά.

Αραβική… αλλιώς!

Η κλασική αραβική είναι από τις καλύτερες επιλογές σε σνακ που μπορείς να πάρεις μαζί στην παραλία. Σε περίπτωση που θες όμως να αποφύγεις τους πολλούς υδατάνθρακες μπορείς να αντικαταστήσεις την πίτα με φύλλα μαρουλιού. Κόψε αγγουράκια, γέμισε με τυρί, γαλοπούλα και ντοματίνια και είσαι έτοιμος!

Ταπεράκι της μαμάς: το πατροπαράδοτο!

Το αγαπημένο σε όλους ταπεράκι πάει παντού. Στο δρόμο, στο γραφείο και φυσικά στην παραλία. Εδώ η παράδοση νικάει παμψηφεί. Όπως και να το κάνουμε το σπιτικό «μαμαδίστικο» φαγητό, είναι αλλιώς. Λαχταριστό όσο και υγιεινό, το ταπεράκι της μαμάς είμαι ό,τι πρέπει για να γεμίσεις τις μπαταρίες σου μετά τις πρώτες ώρες στη θάλασσα. Οπότε πριν κανονίσεις να κατέβεις παραλία με την παρέα, πες στη μαμά να στείλει επειγόντως ταπεράκι. Ή ακόμη καλύτερα ανάλαβε να φτιάξεις κάτι με τα χεράκια σου. Ευκαιρία να ακονίσεις και τις μαγειρικές σου ικανότητες!

Βάλε και το κυρίως που θα σε «κρατήσει»!

Τι γίνεται όμως όταν έχει έρθει το μεσημεράκι και η όρεξη έχει πλέον ανοίξει για τα καλά; Ωραία και τα σνακ αλλά μετά τη βουτιά θες κάτι «γερό» που θα σε κρατήσει, χωρίς να σε ρίξει αμέσως μετά σε … λήθαργο. Τα φαγητά του καλοκαιριού είναι γεμάτα γεύση, φρέσκα υλικά και μοναδικά αρώματα, οπότε αν περισσεύει χώρος στην τσάντα θαλάσσης σου, μην το σκέφτεσαι.

Καλοκαίρι ίσον γεμιστά

Φαγητό που μοσχομυρίζει καλοκαίρι. Μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ντομάτες, πιπεριές, πατάτες, ρύζι και μυρωδικά συνθέτουν το απόλυτο summer food που μπορείς να απολαύσεις παντού. Στο γραφείο, στο κυριακάτικο τραπέζι και, γιατί όχι, στην παραλία. Αν βάλεις μέσα και λίγη φετούλα, τότε η γεύση απογειώνεται.

Μπριάμ για τους λάτρεις της παράδοσης

Όποιο μέρος της Ελλάδας και αν επισκεφθείς, σίγουρα θα βρεις σε μικρές παραλλαγές το παραδοσιακό μπριάμ. Το φανταστικό αυτό λαδερό πιάτο τρώγεται πολύ το καλοκαίρι. Φρέσκια ντομάτα, λαχανικά εποχής, σκόρδο και ελαιόλαδο. Υγιεινό πιάτο γεμάτο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που αξίζει να απολαύσεις πλάι στο κύμα.

Κεφτεδάκια: το κλασικό πιάτο της παραλίας

Αν μας διαβάζεις αυτή τη στιγμή από κάποια παραλία, πάμε στοίχημα πως όλο και κάποιο ταπέρακι με κεφτεδάκια θα βρίσκεται εκεί κοντά. Υπάρχουν δεκάδες τρόποι για να μαγειρέψεις αφράτους και ζουμερούς κεφτέδες, και κάθε ένας αξίζει τον κόπο. Κεφτέδες μπορείς να ψήσεις στο τηγάνι αλλά και στο φούρνο αν τους προτιμάς πιο ελαφρείς. Φρόντισε μόνο να έχεις αρκετούς, γιατί κανένας από την παρέα δεν λέει όχι στον τοπ καλοκαιρινό μεζέ.  

Γλυκάκι να κεράσουμε;

Ωραία όλα αυτά, αλλά καλό είναι να υπάρχει στην τσάντα και κάτι γλυκό. Καλοκαίρι είναι, μη μας πιάσει και καμιά υπογλυκαιμία. Άνθρωποι είμαστε. Προσπερνάμε την εύκολη λύση του παγωτού και αντ’ αυτού φτιάχνουμε γλυκά σνακ με αγνά υλικά από το σπίτι.

Ψητό καρπουζάκι… όνειρο!

Ναι, ναι η δροσιά του καρπουζιού στην πρώτη μπουκιά είναι κάτι το φανταστικό, εδώ όμως σου έχουμε μια βερσιόν που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις! Ράντισε μερικές φέτες καρπουζιού με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και ψήσε τις στο γκριλ του φούρνου για λίγα λεπτά. Σέρβιρε με φέτα και λίγο φιστίκι Αιγίνης. Τα σάκχαρα του καρπουζιού θα καραμελώσουν, αναδεικνύοντας όλα τα υπέροχα αρώματα.  

Healthy μπάρες δημητριακών

Σε αντίθεση με τις μπάρες του εμπορίου, οι σπιτικές μπάρες δημητριακών είναι ένα τέλειο σνακ για την παραλία. Εδώ μπορείς άφοβα να πειραματιστείς. Δοκίμασε να βάλεις αποξηραμένα φρούτα, μέλι, ξηρούς καρπούς, ταχίνι και πολλές ακόμα γεύσεις, δημιουργώντας το δικό σου superfood που θα σε γλυκάνει μετά τη βουτιά και το φαγητό.

Τορτίγια με φυστικοβούτυρο

Η τορτίγια τρώγεται με άπειρους τρόπους και εννοείται πως η γλυκιά της εκδοχή είναι εξίσου νόστιμη. Άπλωσε μπόλικο φιστικοβούτυρο, κομμένες φέτες μπανάνας, αμύγδαλα, λίγη τριμμένη κουβερτούρα και έχεις έτοιμο ένα γλυκό σνακ χωρίς καθόλου κόπο.

Τα σνακ έχουν τον εξοπλισμό τους

Αφού βρήκαμε τι θα φτιάξεις, ας δούμε και πώς θα τα μεταφέρεις με ασφάλεια πλάι στη θάλασσα. Quick tip. Μην βασιστείς μόνο στην τσάντα παραλίας. Ψυγειάκι, τραπεζάκι και λοιπά είδη παραλίας θα κάνουν τη ζωή σου ευκολότερη, ειδικά αν σχεδιάζεις διακοπές με μεγάλη παρέα.

Φορητό ψυγειάκι για δροσερά ποτά & αναψυκτικά

Από κάθε καλοκαιρινή εξόρμηση δεν πρέπει να λείπει και το φορητό ψυγειάκι. Αρχικά, πολλά από τα σνακ που σου παρουσιάσαμε θα χαλάσουν γρήγορα με τόση ζέστη. Συν ότι χρειάζεσαι ένα μέρος για να αποθηκεύσεις νερά, αναψυκτικά και χυμούς ώστε να ενυδατώνεσαι καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η πολύωρη έκθεση στον ήλιο καταπονεί το σώμα και η αναπλήρωση υγρών είναι απαραίτητη για να απολαύσεις χωρίς απρόοπτα τις βουτιές σου.

Τραπεζάκι παραλίας για πικ νικ στην παραλία

Τώρα αν θες να στήσεις ένα οργανωμένο πικ νικ για πολλά άτομα στην παραλία, ένα πτυσσόμενο τραπεζάκι θα σου λύσει τα χέρια. Εκτός από χώρο για να αφήσετε τόσα πράγματα, μπορείτε να μαζευτείτε για κάποιο επιτραπέζιο ή κάποιο άλλο παιχνίδι παρέας.

Μην παραλείψεις και τα μικροπράγματα

Αφού ξεμπέρδεψες με τα βασικά, υπάρχουν διάφορα μικροπράγματα που θα κάνουν την παραμονή σου στην παραλία πιο άνετη. Εξοπλίσου με παγοκύστες για να διατηρείς τα πάντα δροσερά, αλλά και το προσωπικό σου θερμός. Τέλος, μην ξεχάσεις και τις σακούλες σκουπιδιών γιατί το τελευταίο που θες είναι να αφήσεις ένα μικρό χάος φεύγοντας.

Κλείσε βαλίτσα και έφυγες για διακοπές!

Ετοιμάζοντας λοιπόν την τσάντα θαλάσσης, φρόντισε να έχεις μαζί αρκετές επιλογές για υγιεινό τσιμπολόγημα. Θρεπτικά σνακ παραλίας, φρούτα εποχής, φυσικούς χυμούς, ξηρούς καρπούς, φρέσκα λαχανικά και άφθονο δροσερό νερό. Στο μεταξύ, οι μέρες περνούν και η ώρα αναχώρησης πλησιάζει. Από την οργάνωση της βαλίτσας μέχρι τα βιβλία των διακοπών, η σωστή προετοιμασία είναι το παν για να αφοσιωθείς εκεί που πρέπει. Στη μαγεία του καλοκαιριού!